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琉球甜麺醤(テンメンジャン)
九州産の自然栽培の大豆と自家製無農薬の玄米麹で作ったみそに、黒糖と天然発酵調味料「味の母」を加え練り上げた自家製の「甜麺醤(テンメンジャン)」。

キャベツと豚肉の炒め物(回鍋肉)には欠かせない調味料です。その他、炒め物の隠し味や焼きおにぎりのみそに加えたり、焼き肉とサンチュに添えたりなどなど幅広くお使いいただけます。

※2020年10月柔らかく使いやすくなりまいた。

CH-07 琉球甜麺醤(テンメンジャン) :天然発酵調味料(国産)、自家製味噌(沖縄産)、黒糖(沖縄産)、花見糖(沖縄・奄美産)、島生姜(沖縄産)、ごま油(国産) 70g入り

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¥600

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